Sapi Brangus merupakan salah satu ciri khas sapi potong yang dikembangkan oleh Provinsi Jawa tengah khususnya di Kabupaten Sragen. Adapun Sapi Brangus yang dikembangkan di Kabupaten Sragen adalah merupakan jenis persilangan dari Sapi American Brahman dan Aberden Angus yang direproduksi secara Artificial Insemination (AI/Kawin Suntik/Inseminasi Buatan).

Pengembangan Sapi Brangus di Kabupaten Sragen sudah dilakukan sejak tahun 1981 dan telah ditetapkan sebagai Pusat Pembibitan Sapi Brangus satu-satunya di Jawa Tengah. Populasi Sapi Brangus di Kabupaten Sragen Tahun 2005 mencapai 7895 ekor yang tersebar di 20 kecamatan.

Semen beku yang disebarkan adalah produksi Balai Inseminasi Buatan (BIB) Lembang dan Ungaran.

 

KAWASAN PEMBIBITAN SAPI BRANGUS

Di Kabupaten Sragen sudah diinstruksikan sistem kawasan pembibitan Sapi brangus dengan kandang komunal, sedangkan sampai dengan tahun 2005 sudah ada 7 kawasan pembibitan, yaitu :

1. Desa Pringanom, Kecamatan Masaran
2. Desa Tenggak, Kecamatan Sidoharjo
3. Desa Dawung, Kecamatan Sambirejo
4. Desa Wonorejo, Kecamatan Kedawung
5. Desa Karanganyar, Kecamatan Plupuh
6. Desa Tegalrejo, Kecamatan Gondang
7. Desa Gringging, Kecamatan Sambungmacan

Disamping itu terdapat 5 kawasan pembibitan Sapi Brahman yang di IB dengan menggunakan semen beku Angus, yaitu :

1. Desa Baleharjo, Kecamatan Sukodono
2. UPTD Aneka Usaha Tanu (AUT) Desa Dawung, Kecamatan Sambirejo
3. Desa Wonorejo, Kecamatan Kedawung
4. Desa Girimargo, Kecamatan Miri
5. Desa Ngargosari, Kecamatan Sumberlawang

KARAKTERISTIK SAPI BRANGUS

Sapi Berangus merupakan tipe dwiguna (dual purpose) jadi dapat berfungsi sebagai penghasil daging maupun penghasil susu. Sebagai penghasil daging, karkas Sapi Berangus di Kabupaten Sragen dapat mencapai + 53% dengan kualitas daging : Protein 11,5% dan Lemak 8,8% dengan lebel 14 dan dinyatakan sebagai daging baik (hasil uji Lab. BPPV Yogyakarta) sebagai penghasil susu, induk Sapi Berangus yang baru melahirkan mampu memproduksi susu sampai + 4 liter/ekor.

KELEBIHAN SAPI BRANGUS DIBANDING SAPI LOKAL ADALAH :

• Mudah pemeliharaannya
• Pertumbuhan cepat
• Nafsu makan tinggi
• Harga jual bibit tingi
• Tahan terhadap udara panas dan lembab
• Mau mengkonsumsi berbagai limbah pertanian
• Tahan terhadap gigitan serangga/caplak (pink eye)
• Tidak mengalami kesulitan dalam melahirkan
• Mortalitas rendah
• Menghasilkan pupuk kandang yang cukup banyak

Contact Person :

DINAS PETERNAKAN DAN PERIKANAN KABUPATEN SRAGEN

Jl. Anggrek No. 32 Telp. 0271-891051 Sragen